为什么三月三要吃荠菜煮鸡蛋？

　 荠菜又称地菜、田儿菜等，是生长在田头地角的一种野菜。虽说是野菜，却鲜香可口、营养丰富。

　　4月14日是农历三月三，按照习俗，三月三要吃荠菜煮鸡蛋。这一天，洪江区岩门中心幼儿园食堂的大厨们正在为大家过个健康快乐的三月三忙得不亦乐乎。